FICHA TÉCNICA DEL QUESO - Zona de elaboración: La Mancha. - Clase de leche: Cruda o pasteurizada de oveja manchega. – Tipo de Queso: Prensado y duro. - Forma habitual: Cilíndrica. - Corteza: Dura, amarillenta a pardo oscura, con las impresiones del molde (flor) en...

  Queso curado de leche pasteurizada de oveja al romero Maduración 8-10 meses Envase Papel sulfurizado Temperatura de conservación 4/8º C Ingredientes Leche de oveja pasteurizada, Manteca de cerdo (recubrimiento),Romero en hojas (recubrimiento), Sal ,Cloruro Cálcico, Cuajo,...

El queso puro de oveja hará las delicias de los paladares más exigentes.   El esmerado proceso de elaboración pasa por una cuidada selección de la leche y un riguroso control de calidad.   QUESO PURO DE OVEJA: La maduración del queso es de 10 meses y el peso aproximado de la pieza, es de...

El queso de barra de "Quesos Mikel"  es un queso de gran calidad, ya que se funde facilmente y mantiene íntegras las lonchas tras el corte, aunque también consumirse directamente, en tacos o rallado para pastas y pizzas.   QUESO DE BARRA: es un queso elaborado con leche de vaca, con...

  Elaborados a partir de la mejor mezcla de leche de oveja, cabra y vaca. Selección de quesos que tienen un proceso de maduración de entre 106 y 179 días (a partir de 3.5 meses).

El único tierno, siempre tierno. Gracias a la recogida diaria de las mejores leches, el diseño más adecuado de la receta y la utilización de fermentos propios, podemos hablar de un queso Siempre Tierno único en el mercado. Pieza de 3 kg.

Con un sabor, suavidad y textura excepcional, García Baquero le ofrece el queso líder del mercado por su superioridad en sabor y calidad. Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. Pieza 3 kg